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广州红酒仓库：葡萄酒仓库管理注意事项
更新时间：2023-07-05 15:28 浏览次数：次
广州的疫情终于告一段落了，现在市内的快消品消费市场快速逐渐回温，像我们华平供应链最近也接到了很多红酒仓库托管的合作咨询，正好今天就给大家介绍一下葡萄酒仓库管理注意事项。
高温是葡萄酒的最大敌人，当温度达到28°C时，软木塞就会被破坏，氧气会逐渐通过瓶口的缝隙进入酒瓶之中。如果温度超过30°C，葡萄酒的香气就会被氧化，光泽也会丧失，长期在高温条件存放，葡萄酒的颜色更会变成棕色。如果葡萄酒存放在四十度高温下，时间长了，酒的氧化速度加快，非常容易混浊沉淀，口味会变得很差。
既要保证仓库恒温，也要保证仓库干燥。葡萄酒仓库最好选择标准的恒温仓库，这样才能保证仓库内红酒不会因为温度变化而引起变质。除此之外还要保证仓库内的干燥。相对湿度大也造成酒塞发霉，这个也是必须要注意的。
除了在仓储管理过程中需要注意，在货物物流运输的过程中同样是不能忽视。
而对于夏天葡萄酒的长途运输，比如超过四五天的路程，也有采用防晒膜来隔断高温。长时间的日照，温度会叠加，这其实是坏酒的最主要原因，但是通过防晒膜把日照反射掉，酒也不是热源体，货物内部温度是通过托盘下方热传递跟空气对流进入的，一般温度在30以下，问题不是很大。
红酒类货物都是比较“娇气”的货物，在仓储物流操作上都需要格外注意才能保证货物能够安全到达客户的手上。我们华平供应链能够提供专业的红酒托管仓库，并能给客户出具专门的仓储物流方案，欢迎来电咨询： 400-685-7685
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