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广州仓库管理：食品仓库的精细化管理
更新时间：2023-07-05 15:31 浏览次数：次
需要提高仓库效益，仓库的精细化管理是一条很有效的途径。那么食品仓库的精细化管理是要怎么做的呢，下面华平供应链给大家来介绍一下。
仓储管理精细度是指：对不同的（库存）货品，根据业务要求，需要分别采用批量管理（SKU管理）、批次管理、单个商品管理（唯一码管理）。
库存信息精细度的设定是根据业务管理的实际需要以及运营成本的考虑。为实现精细度的操作要求，还需要设定与之匹配的库位管理方式和库房操作流程以及系统配置。
库位管理方式的选择由仓储运营效率（库内管理）和库存信息精细度（业务因素）所共同决定。
要做好食品仓库的精细化管理主要需要考虑的内容包括：
精细度要求：货品流转最小单位的信息可追溯性（消费者或供货厂商）。
前端销售要求：按SKU、按（SKU+批次）、按（SKU+唯一码）
财务核算：库存货品成本核算的精细度（每批货品成本不同；不同供应商供货价格不同）
供应链管理：按不同供应商统计采购数量、反馈货品质量、价保政策，退换货要求。
确定库位管理方式时需要考虑的内容包括：
库房库位管理：按货主->按品牌->按类目->按SKU->按批次（与公司的业务形态有关）
库位设置规则：单一库位对应多品牌、或多品类、或多SKU、或多批次；单一库位对应单一品牌、或单一品类、或单一SKU、或单一批次；或多种组合。（与经营的品类有关）
库位编码规则：库位号的生成规则（建议）：（库区号）+通道号+货架排号+货架层高+货位号。
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