广州食品级仓储物流公司—华平供应链,13年食品仓储管理经验
更新时间:2023-07-05 16:19 浏览次数:次
食品的安全问题一直是个热门话题,网络上也不断有食品安全事件的报道,对于食品企业来说,做好食品的安全卫生存储,保障食品流通的每一环节,是食品企业应高度重视的课题。在仓储管理当中,食品仓的难度是比较高的。食品的仓库管理方式较其它商品不同,同一种食品有多种批号,食品经营企业需要准确掌握每一批食品的进货存储情况。同样的保质期、温度等因素都提升了食品仓的管理难度。华平供应链—13年好口碑的广州食品级仓储物流公司,接下来由我们来和大家浅谈一下有关食品仓储管理的一些常见的问题吧
一、温度控制问题
最重要的,也是最容易错过的一个步骤。食品存储是确保设置正确的温度。冷冻区不能正常工作这可能是由以下几件事引起的,由于门密封不当让太多的暖/冷空气进入温度控制区,或通风口不能合理分布空气。一定要检查特定区域的所有密封和通风口,花些时间确保工业储存不会妨碍空气流通,检查每个产品需要储存的温度,以保证所有产品的安全以及正确维护。
二、食品污染问题
就像在厨房里,有些食品必须远离其他食品,以防止卫生和污染问题。检查每个产品的存储是否遵守了相关准则,知道如何和在哪可以存储食品,哪些食物可以放在一起和哪些食物无法避免细菌和气味的传播,确保所有的产品尽可能新鲜。
三、产品周转问题
在许多仓库中,先进先出(或FIFO)是一种常用的策略,以确保适当的产品周转。在食品储存和服务,这是非常必要的策略。仔细留意产品有效期,出货日期,并按日期销售,以确保要放上货架的食品已经准备好,避免在仓库里停留太久而变质。
四、湿度控制问题
特别是在经常高温或潮湿的地方,水是空调中常见的现象,容易造成产品损坏。检查墙壁的渗漏和裂缝,防止水从外面进来,确保所有的温度都在控制得当,以避免湿度或露水在存储区内堆积。
五、卫生问题
食品储存要求最高标准的卫生程序,以防止腐坏和避免产品浪费,但我们经历的却是这些:时间表任务高负荷,员工压力大,不得不偷工减料赶工,这都会开始影响产品的卫生。确保时间表保持不变,并采取一切尽可能的措施清理你的存储设施,防止食品的外部污染。
广州华平食品级仓储物流公司服务特色:
1、在业务上,可以为客户提供专业的仓储管理、货物分拣、食品货物装卸、破损换箱换包等。
2、在操作上,公司配备了专业了操作团队,认真负责的仓库管理员、技术精良的叉车司机以及吃苦耐劳的装卸工,在食品货物操作方面有着丰富的操作经验。
3、在配套上,食品仓全系标配电频叉车,减少货物及仓库的环境以及噪声污染,提高仓库整体的整洁度,其次在鼠害管理方面也是设备+检查同步进行,制定了严密的防护制度,并定期执行,仓库同时还配备了24小时监控摄像,对仓库安全性提供保障。
4、在管理上,公司配备专业的管理团队进行整体管理,制定相关管理制度、会议制度、培训制度以及考核制度,以提高整体绩效水平以及目标实现率。
5、在服务上,公司始终以客户满意度为追求目标,配备了高素质的客服团队进行客户服务,且都是进行一对一服务,让客户只对接一个人即可发布和了解所有指令信息,也可以根据客户的要求制定相应的建议方案,总之旨在为客户提供更舒心更放心的物流服务。
广州华平供应链,13年好口碑的广州食品级仓储物流公司,凭借先进的仓储管理系统和完备的服务体系,我司先后荣获道路运输行业协会 “先进单位”荣誉称号;交通运输企业安全生产标准化三级达标企业;荣获16项自主知识产权;省级“国家高新技术企业”单位;广州开发区“瞪羚”企业称号,获得AAAA级标准化良好行为企业认证等多项荣誉。
我司可提供广州食品级仓库出租、仓储托管、物流配送、仓储加工等一站式服务,我司自有30余台各类型的厢式货车、侧帘车、飞翼车、平板车、高栏车等车辆,均配备GPS监控系统,让您随时随地查看货物状况,立即咨询获取详细报价:13802957673 梁小姐