各类食品存储运输的要求有哪些?广州食品仓储物流公司(华平供应链)来告诉你!
更新时间:2023-06-15 16:21 浏览次数:次
为有效防控食品销售过程,质量安全风险隐患,广州市市场监管局近日专门发布通知,要求各区,加强辖区内食品销售者的监督检查,督促其按照《食品经营过程卫生规范》(GB 31621-2014)、《广州市食品销售安全管理制度及指引》等要求,做好冷藏冷冻、常温、散装等食品销售、贮存、运输过程的风险控制,全市市场监管部门将加大食品安全违法行为核查力度。接下来,就由拥有14年广州食品运输服务经验的广州食品仓储运输公司(华平供应链)带大家一起来了解一下吧!
一、冷藏冷冻食品运输要求
冷藏冷冻食品包括:乳制品(低温液体乳及乳制品)、速冻食品、糕点(冷加工糕点)、冷冻饮品以及其他需冷藏冷冻食品,这类食品的贮存运输要求如下:
1、要做好食品验收入库工作,食品温度不符合其标签标识上标注的温度要求的,应拒绝接收。食品验收后应及时存放至保冷设备设施内,避免长时间在常温下保存或长时间被日光直接照射。
2、销售冷藏冷冻食品的,应存放在保冷设备设施中(推荐使用非敞开式冷柜、冰箱),并定期检查保冷设备设施是否有效运行、食品实际温度是否符合标签标示的温度要求。
3、贮存、运输冷藏冷冻食品的,应使用符合温度要求的冷库、冷藏车、冷藏箱等保冷设备设施,避免食品脱冷运输、反复冻融。
二、常温食品运输要求
食品销售、贮存等场所应有良好的通风、排气装置,食品与墙壁、地面保持适当距离,防止虫鼠藏匿,并避免被日光长时间直接照射。
三、散装食品运输要求
销售、贮存、运输散装直接入口食品或不需清洗即可加工的散装食品的,应严格落实《广东省食品药品监督管理局散装食品经营管理规范》的要求,防止散装食品在销售、贮存、运输过程中被污染。
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广州食品仓储物流公司(华平供应链)的优势介绍:
1、一对一食品仓储服务:我司仓库属于丙二类物流仓库,拥有海关监管仓资质,目前有2个平面仓、2个货架仓,共12000平米;我司仓库全系标配电频叉车,减少货物及仓库的环境以及噪声污染,提高仓库整体的整洁度;同时还配备了24小时监控摄像和全套的喷淋消防系统,对仓库安全性提供保障,以及专业管理团队、客服团队以及操作团队一对一服务,省去中间复杂的沟通环节、避免供应商相互间的责任推脱;
2、广州食品运输服务:自有车辆30余台,各类车型均配备(4.2米、6.5米、7.6米、9.5米、拖车等),有厢式货车、侧帘车、飞翼车、平板车、高栏车等,可配套仓储中转;车辆配备GPS系统,可随时监控车辆以及货物所在位置;时效快,珠三角区域第二天直达,其他省内外长途2-3天达到,偏远地区视具体地址而定;
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4 、仓储加工配套服务:货物换箱、换包、货物分装、货物贴标撕标、专业包装打托、标签整改等服务